主料
輔料
具體步驟
1. 牛尾下冷水鍋裏煮沸一下去血水撈出。
2. 高壓鍋裏放香葉、八角、葱、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分鐘。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
3. 然後把高壓鍋裏的牛尾撈起，放醬油去燜，再放紅酒。。。燜15分鐘之後，在放胡蘿蔔、辣椒、芹菜在煮10分鐘就可以吃了
千里飄香谷
