泰式柚子沙拉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 柚子剝出肉、掰成小塊。注意去掉筋膜、否則會發苦。

2. 熟花生米放在小杯裏，用擀麪杖的頭搗碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。

3. 熟花生米放在小杯裏，用擀麪杖的頭搗碎。洋葱切碎粒。香茅、 尖椒切斜薄片。

4. 香茅、紅尖椒、洋葱碎、糖、雞精、放在小碗裏，加入魚露5分鐘 浸泡出味。

5. 把調味汁和柚子肉、蝦肉、椰絲、花生碎、香菜，一起輕拌勻即可。