準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉丁四角豆,這是一道非常美味的菜。這道菜材料很健康很簡潔,而且很容易可以買到,隨時隨地都可以做啦。這道菜比較有特色,使用很多新鮮的食材和製作的方法。對於許多喜歡新鮮的朋友來説,是一個非常不錯的嘗試。這道菜的製作手法和炒菜一樣,別有風味。
主料
四角豆 :
200 輔料
鹽 :
20 具體步驟
肉丁里加些料酒,胡椒粉和1G鹽醃一會,再加些澱粉抓勻備用。
起鍋熱油,下肉丁滑油。滑散熟透,油温不能太高。
四角豆焯燙控水,鍋中的油倒出留底油,下入四角豆煸炒熟,倒入肉丁。
加入用甜麪醬,蠔油調成的漿汁炒勻出鍋。