主料
輔料
具體步驟
1. 備料:酸豆角、薑絲、辣椒、香葱
2. 泡發的海帶切絲
3. 焯水30秒
4. 焯好的海帶暫時放盤裏
5. 中火放油,把薑絲香味、辣椒香味炒出來
6. 加酸豆角翻炒,把酸豆角的原汁原味炒出來
7. 大火放海帶絲把食材的真實味炒出來,放鹽、醬油。快出鍋時,把香葱放進去翻炒下,出鍋。
8. 上桌