主料
輔料
具體步驟
1. 把雞腿宰成丁,然後放少許鹽,豆瓣,醬油,料酒,食用油醃好待用
2. 把尖椒切好,蒜切片,姜切絲,花椒放一起
3. 鍋裏倒入油,燒熱後放入準備好的佐料翻炒
4. 再倒入雞肉,料酒翻炒
5. 炒熟後放入雞精,葱翻炒後裝入盤(我當時忙忘記放葱了)