臘腸蠶豆是非常美味的一道家常菜,深受廣大朋友們的喜愛。臘腸是非常美味的食物,吃着稍鹹但特別香。和清淡的蠶豆搭配着,又好看又增加蠶豆的味道。蠶豆蛋白質的含量非常豐富,還對預防預防腸癌非常有作用。喜歡的朋友們快來給家人做這營養又豐富的蠶豆吧。
主料
蠶豆 :300輔料
食鹽 :適量具體步驟
準備好蠶豆和臘腸,蠶豆洗淨,臘腸切丁
鍋內倒少許油,倒入切丁的臘腸翻炒至透明盛出,油留在鍋內(翻炒的時間不要過長,時間長了臘腸口感會發硬)
鍋內倒入蠶豆翻炒至酥爛,調入鹽炒勻
香腸丁重新入鍋,調入白糖和少許高湯炒勻即可(沒有高湯可以用水代替,只要一點點即可)