![好吃的茄子炒鴨怎麼做好吃又簡單]( "好吃的茄子炒鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘茄子炒鴨是用茄子和鴨肉兩種主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單，步驟少，耗時短，很值得學習的一道菜品，鴨肉中含有大量的對人體有好處的營養成分，茄子也是營養豐富，兩者的結合讓整道菜營養健康，在享受美味的同時製作也是極好的。
主料
茄子 ：
1個 鴨肉 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
鴨切丁，茄子切丁，尖椒和姜切絲
鍋熱燒油，放進鴨肉炒勻
放入食鹽
淋上醋去腥
淋上醬油
炒幹水分
倒進茄丁
炒斷生
放進尖椒絲、薑絲，在尖椒上放點食鹽讓尖椒入味
翻炒均勻即可出鍋
千里飄香谷
