清明時節,萬物始生,食時令,順季節。早在春秋時期,孔子就提出了“不時不食”,意思是吃東西要應時令、按季節。春生、夏長、秋收、冬藏,二十四節氣藴含着天地的變化規律和物種從生到長的過程,從“冬鯽夏鯉,秋鱸霜蟹”到“春芽夏莖,秋果冬根”,節氣給我們的飲食生活提供了參考,而在秦楚蜀一帶不論是時令菜還是其他吃的方面更是有獨特的講究,可謂是無辣不成席,辣味就是味覺交互的主要特點。
一方水土一方人,一方廚藝天下聞。不論是秦菜、楚菜還是川菜都在中國博大精深的飲食文化中一直佔據着極其重要的位置。而菜籽油在其中更是扮演了重要的地位,自古以來秦楚蜀一帶就有吃菜籽油的傳統,可以説菜籽油就是記憶中家鄉的味道,承載了思鄉的情感和日思夜想的饞。然而現在市面上菜籽油油品繁多,你知道如何在眾多油品中選擇一款好的菜籽油嗎?好油選擇首推多力濃香菜籽油,那麼多力濃香菜籽油究竟怎麼樣呢?
秦楚蜀味道,世界品質
18年6月在由國際風味暨品質研究所(iTQi)舉辦的2018國際食品美味評鑑中,佳格旗下品牌“多力”濃香菜籽油因其獨特的風味醇厚的味道,以超過90分的總分取得了3星頂級美味獎章。要知道該獎章堪稱“食品界的米芝蓮指南”,是由15個最負盛名的歐洲餐飲烹飪和品酒專家協會,推派首席主廚以盲測的方式,從產品外觀、香氣、口感、質地等標準進行一系列嚴格評鑑,入圍產品將由低到高被授予1、2、3星美味獎章。
18年,來自全球90個國家的1850項產品參與了iTQi評鑑,但中國僅有約10項產品獲得3星頂級美味獎,其中就包括多力濃香菜籽油,而且多力濃香菜籽油還是國內食用油中唯一一個連續2年獲此殊榮的產品,多力濃香菜籽油在風味、香韻方面可以説是國內食用油中的翹楚,實在是太優秀了。
多力國際標準,榮獲歐美食安雙認證
隨着市場消費升級,人們對健康類產品需求增加,以至於熱衷於購買現榨“純天然”菜籽油,認為現榨的菜籽油“原生態”,更安全、更健康。但是小作坊由於設備比較笨重、方法陳舊,榨出的菜籽油不僅雜質含量高、油煙多,還易出現多環芳烴超標問題。榨油需要先炒籽,再進行物理壓榨。如果炒籽温度無法精確控制,容易產生多環芳烴(如苯並芘等)。這類物質是 I 類致癌物,對人體具有非常強的致癌作用。
多力作為中國食用油中的品質標杆,秉承“中國味道·世界品質”的理念,堅持為中國消費者持續提供健康高品質的油品。從專業的工藝技術到嚴格的供應鏈管控,從原料到消費者餐桌,始終堅持國際領先標準。並採用世界領先的“充氮保鮮”技術工藝,加上科學壓榨、保證油質精純,達到了歐美國家要求,並且先後獲得IFS、SQF歐美食安認證。在國內食用油市場中,能夠獲得IFS、SQF歐美食安認證的品牌鳳毛菱角。多力食用油作為國內優先獲得歐美食安雙認證的品牌,使其贏得了消費者的認可和信賴升級。
古法工藝小榨,營養成分不流失
“變化的城市,不變的味道”每個地區都有自己獨特的味道,有傳承千年的故事。而秦楚蜀地區獨有的味道便是菜籽油的風味,可以説秦楚蜀地區對於菜籽油的風味只有“挑剔”二字方能形容。
而中國食用油中的品牌標杆多力對菜籽油的風味也當屬“挑剔”二字方能形容。其中對菜籽的挑選更是十分考究!以非轉基因菜籽為原料,古法小榨工藝精湛,同時結合採用世界領先的“充氮保鮮”技術工藝,保留了壓榨風味的同時又很好的保留了菜籽油中的維生素E和磷脂成分,不僅風味絕美還能改善血液循環、延緩衰老,可以説是秦楚蜀地區菜籽油的不二之選。因此,多力濃香菜籽油憑藉着高品質的產品成為了世界心臟日中國區的合作伙伴。
辣味江湖,家香傳承
對於秦楚蜀一帶的人來説,菜籽油就是家鄉的味道,紮根在靈魂深處,揮之不去。家鄉味道,親切特別,温暖心扉,彌久生香。對家鄉味道的依賴,隨着月歲沉澱,日漸豐滿。無論身在何處,憑藉一抹温馨的氣息,疲憊的心迴歸故里,久違的感動,讓人心存感激,夜深人靜,期盼投到故鄉温暖的懷裏。暮色向晚,裊裊炊煙。升騰在空中,瀰漫在黃昏的街頭,深深吸一口,便會沉醉,故鄉的炊煙,是一種深深的眷戀。
家鄉的味道,給人温暖,令人思念,那是家鄉留下的一瓣心香,在記憶裏永恆,在時光裏流連。一款好的菜籽油不僅是食用油,更是橋樑紐帶將“家香”的味道在這個辣味江湖中傳承。為了打造多力濃香菜籽油獨特的辣味江湖,在今年將會邀請多名金牌自媒體廚師通過向網友們傳授秦楚蜀特色江湖美食的做法和小竅門,並且呼籲網友們常回家看看,和家人一起品嚐“家香”,品味幸福。
多力發展多年來一直高度重視產品與菜餚和飲食文化的深度結合。未來多力仍將致力於為家庭消費者和餐飲消費者提供安全放心的糧油產品,堅持為中國消費者提供更多優質優價的產品和服務。而多力菜籽油也會用濃香的家“香”味道傳承我們每一個家庭的味覺記憶。
千里飄香谷
