哪裏產的海瓜子最好吃|海瓜子可以放冰箱嗎

對長期居住在內地的人們來説，海瓜子並不是個熟悉的名詞，因為它是住在海邊才會經常接觸到的“海鮮”，生於海邊，講究鮮活。既然講究新鮮，那保存一定是很重要的問題了，那麼，當我們購買它回家之後，海瓜子可以放冰箱嗎?

一、海瓜子可以放冰箱嗎

答案是可以放冰箱，但時間有限制，不能放太久，用於食用的海瓜子必須保證存活，在保存得當的前提下，放三五天是極限，要讓海瓜子在冰箱中保持存活，必須使用正確的方法，確保海瓜子的存活環境濕潤，一旦死了就不好吃甚至不能吃了。

家庭使用冰箱的冷藏格來保存海瓜子，一般使用兩種方法。

1.保鮮袋

將活的海瓜子裝入保鮮袋，並將袋子口紮緊，再在袋子上扎幾個通風氣孔。然後整袋用容器裝起來，放入冰箱冷藏格。

2.濕毛巾

用一個淺容器，稍微加點水，能保證濕潤就足夠了。把鮮活的海瓜子放進容器中，然後在海瓜子上方再蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冰箱冷藏格。需要注意的是，要經常檢查毛巾是不是濕潤的，一旦發現毛巾開始變幹，要把毛巾重新弄濕。

二、哪裏產的海瓜子最好吃

海瓜子適應環境的能力相當強悍，在我國從北到南沿海灘塗基本都可以生長。但因為多年來人們的生活習慣，以浙江、廣東一帶食用海瓜子最為普及。

一般人不一定有機會自己去抓，但可以記住上市的時間，在市場上購買，在浙江和廣東，人工養殖海瓜子的技術也已經相當成熟，據説一畝的產量可達數噸。每年八九月海瓜子產卵繁殖，到了來年的八月開始收穫，到十月為止高產期基本結束。因此，要吃當年出產、新鮮又肥美的海瓜子，最適合的是八九月間的浙江或者廣東。

在很多沿海城市，海瓜子是在菜市場出售的，商家會用濕泥把海瓜子養起來，或者用淡鹽水分袋裝好，供顧客選購。這種時候，第一要注意買活不買死，第二要注意除沙，第三要注意高温消毒殺蟲，接下來就可以享用美味的海瓜子了。

海瓜子的營養豐富，口味鮮美，而且在海濱地區堪稱價廉物美的平價食品，吃它最重要的一條就是要新鮮，也就是必須是活的，所以我們從選購開始就需要特別注意，最好是在海瓜子大量出產的季節購買，並使用正確的方式冰箱冷藏，以上就是海瓜子可以放冰箱嗎的答案，你瞭解了嗎?