3-5天。菜心的品質不同,放入冰箱冷藏儲存的時間也會不一樣。購買後的菜心最好儘快用於烹飪,以免菜心水分蒸發過多,從而影響菜心的品質和口感。菜心別名水白菜花、白菜薹,是一、二年生草本植物,是南方地區的特產蔬菜,主要種植於廣東、浙江、安徽等地。