不是。花椰菜雖然和西藍花都屬十字花科甘藍類蔬菜,但是從外觀上看卻截然不同,西藍花的顏色偏白髮黃一些,而花椰菜是綠色的;味道也不相同,花椰菜的味道比西藍花的味道更加重一些;還有葉片顏色也不一樣,花椰菜的葉片是灰綠色,西藍花的葉片是藍綠色。