不是。火腿腸是肉類加工品,以肉類、澱粉爲主,再加上一些豆蔻、大料、砂仁、蔥、胡椒粉等香辛料製作而成的的,所以火腿腸是一種葷菜。火腿腸的做法非常多,可以直接烤着吃再撒點辣椒麪和孜然調味,也可以用火腿腸來炒玉米、火腿腸炒飯,或者將其用作煎餅的配料,豐富口味。