十五分鐘左右。鉢鉢雞是一道名菜,鉢鉢雞在泡的過程中不可以泡的時間太短,也不可以泡的時間太長,泡的時間太短的化會影響口感;在製作鉢鉢雞的時候,把鉢鉢雞放在鉢鉢雞調料裏面浸泡,大約十五分鐘左右就可以直接去吃了。做好的鉢鉢雞最好當天食用完畢,久放會產生很多細菌。