能。蜆子伸出來不動可能是因爲蜆子已經死掉,但是是可以繼續食用的,口感會比鮮活的蜆子要差一些。選擇食用之前一定要保證蜆子的新鮮性,若是已經放了好久死掉的蜆子是不可以食用的,這樣會使蜆子有很多細菌的滋生,買回來的蜆子最好及時烹飪食用。