去皮用保鮮膜包上放冰箱可以儲存2-3個小時。放置時間過長會影響口感,還會與空氣發生氧化滋生細菌,甚至變質。要是去掉外皮選擇再常溫下最好在半小時內吃完最佳,正常獼猴桃是很相當耐放置的水果,放在冰箱裏一般可貯藏保鮮達3-6個月之久。