1、用50℃~60℃的水泡,每天換2-3次水,泡兩天就可以吃了,這種方法能夠保證柿子硬的變軟、澀的變甜。
2、將柿子與香蕉、蘋果裝在密封紙箱內,這種方式比較簡單,而且快捷。
3、在柿子皮上塗抹少許白酒,這種方法雖然簡單,但不是每次的效果都很顯著。