阿膠糕狀態爲固體塊狀,固元膏多爲軟固體或者呈現流質的狀態。從做法上來講的話,阿膠膏是將原材料直接熬製而成,而固元膏是需要把原材料磨製成粉,隔水蒸熟的。阿膠糕多爲真空包裝,可以開袋即食,而固元膏是瓶裝的,可以用來泡水喝。