樂山甜皮鴨可以放多久

3-5天。樂山甜皮鴨是四川當地的一道著名美食，吃起來皮甜不油膩，肉質嫩滑可口。製作甜皮鴨時需要注意的是：處理鴨胚時需要將鴨胚用噴槍噴烤甜皮鴨表層絨毛，這樣才能處理乾淨，不影響口感；油炸鴨子時要等油熱六至七分再放入；麥芽糖和冰糖熬製糊狀即可。