在每年的4到5月份成熟,通常在4月份的時候,洛陽的大櫻桃就會上市了。洛陽的大櫻桃還有一個好聽的名字叫做珠桃,洛陽的大櫻桃是非常受當地人所愛戴的,幾乎每家每戶都能看見的珠桃的身影。櫻桃被稱爲水果中的鑽石,果肉嬌嫩,不宜長期儲存,清洗過後的櫻桃要儘快食用完畢,以免變質。在挑選洛陽大櫻桃的時候也有一定的技巧:
1、觀察一下櫻桃的表面有沒有凹陷,其次觀察一下櫻桃的軟硬程度,較硬的櫻桃一般是較好的。
2、再觀察一下櫻桃的大小,個頭較大的品質都不錯。