15分鐘左右。雞翅根因爲骨頭比較細,肉也不會太厚,所以不用蒸太久時間,大概15分鐘就熟了。煮好的雞翅根後續再炒可以更加入味,把雞翅根爆炒,中途加入料酒、蔥薑蒜、老抽等調味品,加入老抽上色後加入清水,要注意因爲要收汁,所以要開大火來燒。