避光陰涼乾燥處儲存。使用密封袋,裝入西瓜子後擠出多餘的空氣,密封儲存,防止受潮。有條件的話可以使用密封罐儲存,密封罐的密封性能比密封袋更好。若發現西瓜子受潮,及時開啟在陽光下晾曬。確保西瓜子中沒有變質,否則全部瓜子都會變質。