不可以。因爲車仔麪不加熱食用會存在兩個弊端,第一個弊端是車仔麪不加熱屬於未熟的涼食,食用會影響健康;第二個存在的弊端是車仔麪不加熱,其口感較硬,食用起來毫無韌勁,所以建議用溫水浸泡車仔麪進行加熱或者放入鍋中煮兩分鐘即可。