十分鐘左右。是排骨的話,需要七到八分鐘。炸肉的時候要注意選擇澱粉比較好。不需要裹過厚的澱粉,否則肉可能不會酥嫩,但是也不能過的過少,這樣就會在炸肉的時候有澱粉脫落。另外,炸肉的時間不宜過長,時間過長的話,肉的表面就會炸糊。肉的表面呈現金黃色的時候,就說明肉已經成熟。就可以食用了。炸肉,外酥裏嫩,香氣誘人,芳香四溢。味道極佳。配上生菜,娃娃菜,油麥菜,等蔬菜共同食用,味道就會更好。