夏季5-6月。楊梅是一種圓形小球狀的水果,外皮顏色爲暗紅,直徑大小爲2釐米左右,果肉清甜有彈性。南方楊梅成熟的時間較早,5-6月就成熟了,但不同地方、不同品種的楊梅,成熟時間略有不同。雲南楊梅的成熟時間大約在5月中旬,貴州楊梅通常是6月初成熟。