一般放置冰箱儲存,短期可放室內陰涼處。紅棗多爲乾貨,本身含有水分較少,就算在室溫條件下也不容易變質。但是包裝開啟之後,容易吸引蟲蟻,可能會有蟲蟻進到包裝內啃食紅棗,造成紅棗的損壞變質。因此開袋的紅棗最好放在冰箱的保鮮區。