普通的梨可以做凍梨嗎

可以。凍梨是東北地區的一種特色小吃，是將梨冰凍後製作而成的。在東北，凍梨是選用花蓋梨、秋白梨以及白梨等梨子製作的，普通的梨子也可以製作凍梨，但口感上可能略有差異。凍梨在食用前，先用水浸泡一會，否則會較硬，咬不動。用水浸泡後的凍梨果肉較軟，而且口感冰涼香甜，味道極佳。凍梨除了直接食用以外，還可以烹飪美食或製作甜點。將凍梨去皮後，搗成沙狀，一杯簡單的冰沙就做好了，再加上一些水果，口感會更豐富，凍梨還可以製作梨子水。