爲什麼喝啤酒會苦

1、跟水質有關。釀造啤酒時，使用硬水，會影響啤酒的口感，喝起來就會有澀口的味道。

2、跟麥芽有關。啤酒中的麥芽種類比較多，有的麥芽經過深度烘培加工，釀造後的啤酒就會產生苦味。

3、跟酒花有關。釀造啤酒時，添加的酒花量越大，熬煮的時間就會越長，啤酒喝起來就會越苦。