毛肚要煮多久才能吃

1、毛肚要煮5分鐘左右才能吃，要5分鐘左右才能完全熟透，且不會太大的影響鮮滑度，但也要注意不要煮的太久，容易時蛋白質凝固變硬影響消化。

2、常說的做法中毛肚可以爆炒、涼拌、拌醬，任何一樣都是可口美味，可見毛肚除了涮還是有許多吃法的，食物特色豐富。

3、購買毛肚時，主要是看毛肚的色澤和聞毛肚的氣味，顏色自然鮮豔且伴有些許腥味的毛肚是好的毛肚，那些發白或是看起來晶瑩剔透的再或者聞起來味道刺鼻的，就要注意不要選擇了