是。糙米是透過稻米加工後的一種米,它是稻米去殼後保留了一些外層組織的米,也可以叫玄米。它的用途很廣泛,在日本人們會用它泡茶喝,在很多的國家會把它做成谷片或者是和牛奶搭配一起吃,也可以直接向大白米一樣煮飯就是口感會粗硬些。