熬西紅柿醬要不要放油

不要。熬西紅柿醬不用放油，只需要將其與片糖、山楂、檸檬一起熬製即可。西紅柿醬是用鹽水醃製西紅柿做成的醬，可以用來炒菜或者煲湯。西紅柿醬誘人，酸甜，醒胃，可作爲油炸食品中的蘸料，也可用於製作番茄醬炒豬排、番茄醬牛肉等菜餚。西紅柿醬製作方法繁多，有碎制、蒸制等方法。