黃豌豆就是綠豌豆,兩者是一個品種,只是顏色不同,通常綠豌豆生長時間太長了就會變黃。孟德爾曾將豌豆作爲遺傳因子實驗的作物,並且取得了成功,得出了黃色是由顯性基因控制、綠色是由隱性基因控制的結論,爲現代遺傳學及其相關研究提供了理論基礎。