香腸,臘肉,罈子肉,涼拌菜以及湯圓餃子等等。四川喜好辣食,菜餚也基本都是麻辣味的,鮮香開胃。鹹肉以及香腸是每戶人家都會準備的過年必吃菜品,罈子肉是四川特色菜,將各類肉以及蔬菜放入罈子中熬煮幾個小時後食用。湯圓和餃子則寓意着閤家團圓。