20分鐘。首先看一看餃子是肉餡的還是素餡的,其次看一看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,素餡的餃子時間用得少,但是肉餡的餃子就需要蒸久一點,避免裏面的餡不熟,同樣的道理,大蒸餃需要的時間長,小蒸餃需要的時間就很短,在蒸餃的時候,一定要用筷子插一下,就可以看到熟沒熟。