炒菜裏面都放哪些調料好一些

鹽、十三香、豆瓣醬、麻椒油、雞精、味精、老抽生抽。鹽是最基本的炒菜調味料，炒菜中沒有鹽的存在也不會有美味的炒菜；十三香在日常炒菜燉菜是用來提香的調味料；豆瓣醬的使用在川渝地區比較常見；雞精味精在炒菜中是用來提鮮的；老抽生抽用來提色增鮮的。