開串串香店有風險嗎

串串香，是四川非常火熱的特色小吃，也是最大衆化的草根美食。現在越來越多的創業者想要進軍餐飲行業，串串香就成了一個很好的創業項目，但是隻要是生意就會有風險，不同的人開店就有不同的結果，那麼，開串串香店有風險嗎？我們要規避風險，就要在開店之初，做好幾件事情。

開串串香店有風險嗎

開串串店一般是有風險的，但是要怎麼去規避風險比較關鍵，比如要要做好以下幾件事：

1.店面選址

串串香店的選址要取決於你想要定位的顧客羣體，客流量大是最先要考慮的，一般會選擇小區周圍居住人口多的地方，或者鬧市區和辦公區域人流量特別集中的地方，這樣的地方纔能保證有穩定的客源。

2.價格定位

在價格上來說，串串香是中低端消費，也就是大衆消費，所以定價的時候，儘量不要定的太高，一定要合理，如果定價太高，別人一看就不會來。價格上做薄利多銷也是可以的，也能吸引一部分的消費者。

3.裝修風格

大衆消費的檔次不需要多豪華，只要讓顧客感覺這家店很乾淨舒服就行了，這是很重要的一點，如果看你家店裝修太豪華，消費者就會以爲價格很貴，消費不起就不敢進來。店鋪裝修要符合你的實際情況，考慮什麼樣的店鋪裝修風格合適，並且有自己的文化特色最好，能吸引顧客的眼球。

開串串香店有風險嗎？不管任何一個餐飲行業，都是有風險的，因爲競爭太激烈了，只不過有一些高有一些低而已。所以只要前期做好了所有的準備工作，就能最大限度的降低開店風險。除了以上講的幾個點以外，還有很多細節是要考量到的，店名、人工、菜品、服務等都要做好，給到每一個顧客不一樣的感覺。