1、香菇泡發。
2、切小丁。
3、自曬的臘肉臘腸沖洗一下。
4、切小丁。
5、香芋去皮切丁。
6、蔥切蔥花。
7、熱油鍋,把臘腸臘肉爆炒一下。
8、放香菇炒香。
9、放芋頭炒。
10、放適量水炒煮至香芋熟透,放鹽和糖炒勻。。
11、放入蔥花炒勻。
12、香米預先放電飯鍋煮熟。。
13、放入臘味香芋,生抽拌勻即可。。
14、香噴噴的香芋臘味飯。