白菜雞蛋餃怎麼做|白菜雞蛋餃的做法

“吃多了肉改換吃素的，白菜雞蛋包餃子，既有白菜的鮮味又有雞蛋的香味”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜雞蛋餃的做法步驟

• 1、白菜剁碎用鹽滷一下

• 2、雞蛋四個在碗中攪勻

• 3、雞蛋攪碎，鍋中稍加一點油把雞蛋倒入迅速用筷子攪碎，雞蛋熟後倒在碗中備用

• 4、把滷好的白菜捏去水分調入雞蛋，鹽，醬油，小蔥，食用油拌勻

• 5、把面切成小劑子，擀成麪皮

• 6、把餡用擀好的皮子包起來，一個個小餃子就完成了

• 7、下鍋煮餃子，餃子浮起來就是熟了

小竅門

白菜水分大捏的時候一定把水分都捏出來