“美味的自制的福建炒飯,絕對有中餐館的味道。”
1、主料如圖,用量如圖。注意,還需要一碗米飯。
2、放入一勺黃油。我用的是Flora,人造的,不健康,但是優點是美味。可以用其他油代替,但是不要過量。放入洋蔥炒出香味兒。放入雞肉和瑤柱。炒2分鐘。
3、放入胡蘿蔔,芹菜,翻炒2分鐘。放入水和一塊兒雞粉,適量。放入洋蔥,(因爲如果一開始放洋蔥,會太老,變色)煮一會兒。隨時嘗一嘗雞肉和胡蘿蔔,防止前者會老,後者會生硬。放入蠔油,注意鹹度!!!
4、放入澱粉。翻炒着煮一會兒。
5、把米飯放到盤子裏。把鍋裏的東西倒在米飯上面。很棒!!!