黃瓜絲拌餄餎怎麼做|黃瓜絲拌餄餎的做法

“每次做蕎麪餄餎，都必須來一個涼拌才過癮！食蔬隨意搭配，美味又營養！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜絲拌餄餎的做法步驟

• 1、麪粉和蕎麥粉2:1的比例混合，加鹼粉合成硬一點麪糰醒三十分鐘

• 2、醒好的麪糰揉勻搓條

• 3、放入餄餎機子中一直壓入鍋中，煮倆開撈出過涼備用

• 4、青蒜和黃瓜洗淨改刀

• 5、取適量蕎麥餄餎放入碗中

• 6、青蒜用熱油激出香味兒

• 7、油青蒜和黃瓜絲放入餄餎中

• 8、加入油潑辣子，醋，醬油，鹽攪拌均勻即可享用

• 9、家常美味賽過山珍海味

• 10、成品圖。

小竅門

多吃粗糧有益健康！祝大家節日快樂！