“去同學家吃餃子”
1、熱鍋涼油小火炸花椒油
2、花椒撈出稍涼後放入蔥沫
3、炸好蔥油後放入肉餡、加入適量蝦皮、鹽和五香粉、香油順時針攪拌均勻
4、將攪拌好的肉餡放入切好的韭菜沫中
5、順時針攪拌均勻
6、包好放入盤中(最好用水擠餃子)
7、煮鍋中水開放入餃子,煮熟,撈出,開吃!
不放薑末