“春捲的餡菠菜蛋餡的,薺菜蛋餡的,或者用肉末的,這次換了一下,用蔬菜沙拉,嘻嘻,還真不錯呢。香濃味的蔬菜沙拉,還有層層香脆的春捲皮,真好吃咧。”
1、食材圖。
2、紫甘藍切絲。
3、紫甘藍切好之後,用鹽水泡洗乾淨。
4、胡蘿蔔切絲,油麥菜也洗好切碎。
5、蔬菜切好之後放碗裏。
6、加入丘比沙拉醬。
7、拌好的蔬菜沙拉。
8、備一碗清水。
9、取一張春捲皮,放上適量蔬菜沙拉
10、將春捲皮捲起。
11、最後邊緣沾點清水。
12、捲起來即可。
13、依次做好的春捲。
14、鍋裏入油,加熱,放入春捲。
15、炸至金黃撈起控油即可。
16、可以切段裝盤即可。
蔬菜儘量切細些。
蔬菜的水份要瀝乾。