1、鍋燒熱水。
2、龍鬚麪。
3、取50克放鍋裏煮。
4、開鍋點冷水。
5、煮3開。
6、撈出裝碗裏。
7、煮麪條的同時,蔥香菜等切末。
8、備好的四川泡菜,取酸豆角和酸辣椒切末。
9、麪條放碗裏。
10、酸豆角酸辣椒和部分蔥末香菜末,放麪條上。
11、煮好的羊肉、湯,澆在麪條上。
12、成品。
13、成品。