“做法新穎,清淡爽口”
1、雞蛋打散後用不粘鍋攤成2張薄雞蛋片。
2、菠菜入沸水炒330秒,撈出晾涼,切碎加入調料拌勻。
3、蛋皮分成四等分,每張小蛋皮放入適量拌好的菠菜。
4、分別用韭菜捆綁好扎口(韭菜用熱水燙一下)後裝盤即可食用。
可以用香菜代替韭菜。韭菜可以用微波爐中火轉10秒。可以將菠菜改爲芹菜或其他適合自己口味的蔬菜。