“說是燴飯又有點像調味飯(請各位意菜大廚們請放我一馬,哈哈!),我想要這道臘味燴飯成爲上班族沒有烹飪負擔的晚餐。當然,臘腸可以替換成你喜歡的食材,火腿、鹹肉、燻肉等等,總之是口感足夠厚重足夠又地位的食材就行。”
1、生腰果用橄欖油煎香出金黃色盛出待用。
2、洋蔥切粗絲用橄欖油煎至變軟出香味。
3、隨後入熟米飯翻炒,米飯散開後加入番茄原醬,最後加入牛奶和cheese。待cheese完全融化後鹽調味,配以腰果和現磨黑胡椒擺盤,thenserve。