1、嫩牛肉切成條加入料酒生抽抓勻醃製10分鐘。
2、準備這種袋裝溼性烏冬面,幾分鐘就煮熟。
3、鍋裏水開後把烏冬面下里煮兩分鐘,八成熟就可以。
4、平底鍋倒油放入牛柳劃炒。
5、炒至牛肉變色後倒入一勺老抽和一勺黑胡椒醬。
6、牛肉炒熟後加入青紅辣椒翻炒
7、再加入烏冬面用筷子劃散
8、加少量鹽調味後即可出鍋,鹽要少放,因爲已經放了黑胡椒醬和老抽。
9、很美味哦,用此方法炒別的麪條也可以。