“對於八寶飯的記憶,那是在上海的事~~~
剛看到八寶飯,我還挺好奇的~~
感覺做的很漂亮,裏面有大棗,葡萄乾,糯米等,分開來看都是我喜歡的食材~~
但是組合在一起,不知道是個什麼口味~~~
今天這道【枸杞黑米飯】有點類似八寶飯~~~只不過食材比較單一,只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八寶飯~~~我是隨自己的喜好來的~~~O(∩_∩)O~”
1、黑米洗淨後,用清水浸泡片刻;
2、黑米放進電飯煲內膽裏,倒入適量清水,接通電源,啓動“煮米飯”功能;
3、煮好的黑米飯裏,趁熱調入適量綿白糖,攪拌均勻;如果追求更好的口感,還可拌入適量豬油;但是成品口感也會更膩,而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~
4、將模具內側刷上一層玉米油;
5、將黑米飯填進模具裏;
6、黑米飯頂部用枸杞裝飾,營養美味的枸杞黑米飯就做好啦;
7、寒冬臘月可多做一點,涼卻後的黑米飯可冷藏處理,食用時用蒸鍋蒸熱即可;
8、做好的黑米飯趁熱食用哦。
1、如果追求更好的口感,黑米飯裏還可拌入適量豬油;但是成品口感也會更膩,而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~;