原來有十種做法|鱷梨怎麼吃

鱷梨，可能有些人不知道這是什麼，其實鱷梨還有一個名稱就是牛油果。牛油果是含有很高的營養和很少熱量，特別是減肥人士的喜愛。鱷梨既可以生吃，也可以做成菜，下面就爲大家介紹一下牛油果到底有什麼吃法，相信你看完後對牛油果會有新的理解。

鱷梨怎麼吃

一、 白糖拌牛油果牛油果冰淇淋

牛油果細膩的質地就算是搭配簡簡單單的白糖都可以有冰激凌般迷人的口感。

用料:

牛油果,勺子,白糖

--做法--

❶牛油果要成棕褐色按起來軟的就是熟了，青色的硬邦邦還是生的，牛油果用水果刀劃一個圈分成兩半，去掉中間的籽。

❷用一個小勺子將果肉挖起來，牛油果皮很厚的就像是一個天然的小碗，所以不用另外準備餐具啦。(不要弄成大塊，因爲比較難搗爛)

❸然後加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般會多一點點。

❹繼續搗爛，加了白糖牛油果會變得很容易搗爛，搗爛的過程中白糖慢慢滴融入牛油果肉裏面啦。

--小貼士--

❶建議每次半個就好，吃一個會有點膩，或者摸麪包蛋糕吐司上吃~

❷更建議冷凍3個小時後吃，因爲常溫的吃多了比較膩~

二、牛油果番茄沙拉

經典的牛油果吃法!原料易得、做法簡單，許多人都是因爲這道菜愛上了牛油果。

用料：

牛油果 1個，番茄 1個，檸檬汁 1大勺，黑胡椒粉 一點點，鹽 一點點，蛋黃醬 可省略

--做法--

❶牛油果去皮去核，切小塊。

❷番茄洗淨，切小塊。

❸牛油果和番茄都放碗裏，倒一大勺檸檬汁。

❹撒上鹽和胡椒粉，都只要一小搓就好。

❺我還擠了點兒蛋黃醬，可省略。拌勻，開吃。

三、牛油果養樂多

就是簡簡單單的牛油果和養樂多卻戳中了許多人的心，質地絲滑，味道贊。

--用料--

養樂多 200ml，牛油果 半個

--做法--

❶把200ml養樂多倒入攪拌機。

❷半個牛油果切小塊放入加了養樂多的攪拌機內。

❸啓動攪拌機，打到沒有大塊牛油果果肉即可。

--小貼士--

養樂多我買的是小瓶的，一排5個那種。每瓶100ml，倒了2瓶，打出來的奶昔粘稠度感覺正好!如果買大瓶子的自己到200ml就好了～

四、牛油果烤雞蛋

熟透的牛油果配溏心蛋是一種什麼樣的體驗?只需15分鐘你就會知道!

用料

牛油果，雞蛋 1只，海鹽黑胡椒 適量

--做法--

❶牛油果切開。

❷雞蛋打進去，去掉一些蛋白，不然裝不下。

❸撒黑胡椒海鹽。

❹烤箱熱180度，烤15分鐘，蛋黃表面固化了，內裏還是流質的，超讚。

五、牛油果豆腐沙拉

牛油果和豆腐的質地是那麼的相似，蘸着醬油就好像在吃三文魚!

用料

牛油果，水豆腐，日式鮭魚海苔鬆，日式醬油或欣和檸檬醬油

--做法--

❶牛油果切對半，沿着核旋開。無核的那一半用刀朝內劃片後小心剝去外皮，即可切出均勻無破損的果片。

❷豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然後一片豆腐一片牛油果擺盤。

❸底部倒入少許調味的醬油，不要太鹹。

❹頂上隨意撒上蔥花或肉鬆裝飾，我隨手用了鮭魚海苔鬆效果也不錯。

鱷梨怎麼吃？上面爲大家介紹了鱷梨的十種吃法，很多人都很難接生吃鱷梨的味道，所以都不太願意去接觸鱷梨，其實鱷梨只要稍微拿點調料食材調理一下就可以做出許多好吃的美味。鱷梨本身的營養就非常高，對人的身體又要益處，大家不妨嘗試一下上面的做法吧。