作爲一名吃貨你想知道重慶美食有哪些是令人難忘嗎?

去過重慶的朋友，除了參觀革命紀念館和網紅景點外，留下印象最深的恐怕要數重慶的美食了。重慶被稱爲山城，這座美麗的城市獨具她的飲食文化。重慶菜也是屬於川菜，主要特點就是麻、辣、鮮、嫩。穿梭在重慶的大街小巷，就不可能不品嚐一下重慶的特色小吃。重慶美食有哪些令人難忘呢?今天，小編就爲大家簡單介紹一下

一、作爲一名吃貨你想知道重慶美食有哪些是令人難忘嗎

雖然說吃在廣東，但重慶的美食也是不遑多讓。如果說廣東菜以清淡爲主，那麼重慶菜則以麻辣鮮嫩取勝了。重慶有很多有名的美食，下面就爲大家介紹幾種。

二、典型的重慶美食有哪些

1.重慶火鍋

目前，重慶火鍋已經成爲重慶的三大名片之首。漫步在重慶的大街小巷，你能夠很容易就發現各式各樣的火鍋店，哪怕是在炎熱的夏天，火鍋店裏也是座無虛席。重慶火鍋，主要使用的食料有牛毛肚、豬黃喉、鴨腸等。不過只要你想吃，什麼都可以用來涮火鍋，沒有做不到，只有想不到，三五親朋好友圍着熱氣騰騰火鍋，大快朵頤，豈不快哉?

2.重慶小面

重慶小面也是重慶的典型美食之一，哪怕是以吃著稱的廣州，也可以看到許多的重慶小麪館。重慶小面是重慶的特色之一，既簡單又好吃。重慶小面的靈魂在於佐料，根據口味不同形成了不同的流派。而其中以加辣椒油的小面最受歡迎，加入辣椒油的重慶小面，看上去色澤紅亮，吃起來辣而不燥，鮮辣中帶着醇厚，配上空心菜、豌豆尖兒，以及煮得爛熟的豌豆，一碗簡單的小面就不再單調，吃過之後令人回味無窮。

3.辣子雞

辣子雞也是一款經典的重慶傳統美食。辣子雞的製作方法也有許多，可以根據不同的口味需要進行製作。辣子雞在重慶當地十分受歡迎。辣子雞原料主要雞肉、幹辣椒、花椒，配上料酒等進行調味。一大盤紅紅的乾脆的辣椒之中，煎炒得金黃酥嫩的雞塊若隱若現，撒上少許芝麻，吃起來辣中帶香，香中帶麻，想起來就讓人垂涎三尺。

重慶的美食還有很多，比如山城小湯圓、毛血旺、菊花酥、叉燒包子、豆花、酸辣粉、烤腦花等等，數不勝數。朋友們，知道重慶美食有哪些了嗎?如果下次去重慶，一定不要忘了去品嚐一下，保證讓你吃過之後終身難忘，吃了還想再吃。