1、小青檸、茶葉(紅茶、烏龍都可以)、白涼粉、清水。
2、將清水倒入鍋中煮開。
3、茶葉用清水洗一遍。
4、茶葉放入鍋內。
5、煮開1分鐘後撈出茶葉。
6、放入白涼粉。
7、用勺子攪拌攪拌。
8、將煮好的涼粉茶水倒入方型容器。
9、靜置一個小時,直至凝固成型。
10、將小青檸切片,挖去籽。
11、放入玻璃壺,放入2勺蜂蜜。
12、倒入適量的涼開水,攪勻泡出味。
13、1小時後,茶凍已完全凝固,用小刀劃成小方塊。
14、取一個玻璃杯,底部放入適量的冰塊。
15、再放入茶凍,放多少隨自己喜歡。
16、再倒入青檸蜂蜜水。
17、最後放幾個小青檸片即可飲用。
18、成品。非常開胃、生津止渴,夏季解暑佳品!