“新加坡的豆花、豆花水有種特殊的香味和醇厚的口感,喝完嘴裏包滿香味。這取決於南洋特有的食材:班蘭葉。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班蘭葉蛋糕必不可少。”
1、清洗班蘭葉
2、1500ml水加班蘭葉一起煮20分鐘
3、待散發香味,水色變綠即可
4、將水和洗淨的黃豆倒入豆漿機
5、待機器操作完成
6、爲了口感細膩,過濾三次
7、第三次後的渣渣
8、完成圖
9、OK,完成!稍加冰鎮。